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绍兴的名菜名点
                  绍兴的名菜名点纯朴自然、自成体系,对江、浙、沪一带的菜肴又较大的影响。著名的浙江菜就是由杭 州、宁波、绍兴三个地方菜发展而成.   绍兴名菜名点主要有:干菜焖肉(霉干菜毗猪肉)、醉鸡(糟鸡)、醉虾、醉蟹酱...
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杭州,沿着名人的足迹去吃
胡雪岩与药膳馆      “东风一阵黄昏雨,又到繁华梦觉时。”      从1874年胡庆余堂落成,到1885年胡雪岩破产撒手西归,不过短短十年,胡大官人双手空空而来,空空而去,到如今已瞬息百年,是若干传说,旧地的实物,维系着胡大官人一生的传奇,其中,少不...
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宁波名风味小吃
臭冬瓜、臭苋菅、臭菜心   宁海人饮食偏咸,品种多样的佐餐“咸下饭”是宁海餐饮文化的一道靓丽风景线、闻着臭、吃着香的宁海三臭是当地历史悠久的腌制土菜。宁海西乡民间有“无臭不下饭”的说法,可见其在民众中的受欢迎程度。   “三臭”的脯制方法较为简...
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杭州川菜、火锅店、烧烤店攻略
新川味观火锅店 环城西路20号 87014552??      川风堂川菜馆 万塘路68号(文三路华星大厦农行对面) 85029749      片儿川面馆凯旋店 凯旋路197号 86023456 香辣菜、火锅      片儿川面馆德胜店 德胜路35号 85350088 香辣菜、火锅...
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杭州名小吃TOP10
1、葱包桧儿 这个是杭州人都知道的一个故事,把面粉做成人形炸成金黄色,就是油条。油条夹在春卷皮里压扁,喷喷香的,不过现在看到的越来越少了。 2 、油冬儿 面粉裹萝卜丝,一般都喝炸臭豆腐一起卖的说。 3 、馄饨小笼...
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荞面辣香鸡
荞面辣香鸡 原 料:仔鸡、自制荞麦面。 制 法:净仔鸡切块,加调料腌制入味,荞面汆熟装盘,将腌制好的鸡块,用油滑熟,加干辣椒,香料煸熟出锅放在荞面上。 特 点:嫩滑鲜辣,风味独特。 推荐餐馆:杭州富阳宾馆 地 址:富阳市富春街道馆驿里18号...
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斜桥榨菜
中国榨菜、欧洲酸菜和日本酱菜,被誉为国际三大名腌菜,以海宁“斜桥”牌为代表的浙式榨菜与川式榨菜齐名列为中国名榨菜之最,斜桥榨菜以其色香味俱佳、入口脆嫩而深受国内外客户的青睐。 目前栽培的主要品种有“红卫半碎叶”等,生产实行标准化。近几年...
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品尝“幸福”的温州小吃
  对于温州,久闻其名,印象中一直与团购有关,从车子、房子到飞机,富豪之气显露无遗;在饮食方面,则以海鲜类见长。终于有机会从耳闻上升到目睹的阶段,则是得益于大学同学的一场婚礼:大学相处四年的一位北京女孩,在美国读研时遇到了能牵手一生的那个来自温州...
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